La Declaración de Sharm El Sheikh sobre el compromiso de la hostelería en la senda del 1,5 °C  define un mensaje y un enfoque claros y coherentes para todo el sector sobre la acción climática en la próxima década.

Buscamos acelerar la ambición climática compartiendo conocimientos y recursos para poder alcanzar las emisiones netas cero antes de 2050. Fomentamos el desarrollo de planes de descarbonización de las empresas del sector, la prescripción pública de los mismos y la supervisión de los progresos en el cumplimiento de los compromisos. Ponemos en valor y damos notoriedad a los esfuerzos realizados frente al cambio climático.

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